Chez Maximilien, maraîcher bio 30/06/19

Sortie dimanche 30 juin 2019 chez Maximilien

Ce dimanche, nous avons rencontré Maximilien Bertrand, 27 ans, maraîcher bio aux Jardins de la Chaume. Il nous a présenté son travail sur ses 1,5 ha, l’historique de son installation récente (c’est sa première année de vente) et le résultat de ses efforts.

Maximilien cultive 40 légumes pour 150 variétés. Comme un peintre, il joue sur les couleurs, le pourpre et le vert, avec les salades et le basilic. De la pomme de terre locale à la patate douce, il essaie d’apprivoiser ce sol sableux si particulier. Bien sûr, pas de produits chimiques pour le bien -être de tous et d’ailleurs les coquelicots sont présents ainsi que le joli Lycopsis des champs ( Anchusa arvensis) !

Venez vous régaler ! Maximilien vend ses légumes tous les vendredis de 17h à 20h à la cabane près du 57 route de l’Aubraie aux Sables. On peut y venir en vélo par la nouvelle piste du Noroit.

Nicole Barot

Merci à Françis Barot et Laurent Thieblin pour les belles photos

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